Mamie Clafoutis

Toujours dans le culinaire, après les macarons, je vous propose l'histoire de Mamie Clafoutis.
Ca reste de saison et puis un bon clafoutis, avec une tasse de thé, c'est trop bon ! Bonne dégustation et bonne lecture ...

Léa passe ses vacances chez Mamie Clafoutis, sa grand-mère. Elle adore passer du temps chez sa grand-mère : avec elle, elle vit toujours des moments formidables et en garde des souvenirs extraordinaires.
Aujourd'hui, la petite fille vient de se lever mais ne trouve pas Mamie Clafoutis dans la cuisine. Elle est pourtant toujours la première debout, à faire cent mille choses dans la maison : un peu de ménage, préparer de succulents gâteaux, faire un peu de couture, du jardinage ... mais pas aujourd'hui ! Mamie Clafoutis a disparu.

Léa la cherche à travers toute la maison : elle n'est ni dans la cuisine, ni dans le salon, ni dans le jardin.
La fillette commence un peu à s'inquiéter. Elle court dans le garage mais sa voiture y est bien garée : elle n'est donc pas partie en voiture.
Où peut-elle bien être ?
Le seul endroit où elle n'a pas regardé est la chambre : elle ne serait pas encore au lit à cette heure-là ?Léa préfere en avoir le coeur net.

Elle pousse doucement la porte et découvre sa grand-mère cachée sous les couvertures.
“Mamie Clafoutis ... Réveille-toi ! Il est déjà 9h30.
-Ma petite Léa, je suis très fatiguée.
-Que t'arrive-t-il ? Veux-tu que j'appelle le docteur ?
-Non, je vais prendre une aspirine et me reposer encore un peu.”
Léa suit les indications de sa grand-mère, trouve la boîte de comprimés , verse de l'eau dans un grand verre. Puis elle apporte le tout à mamie Clafoutis, qui avale docilement le médicament.

“Tu es certaine que cela va aller ?
-Oui, ma puce mais toi, vas voir Adrien pendant que je me repose.
-D'accord Mamie et toi essaye de dormir.”
La fillette referme la porte, sors de la maison et court chez Valentin, le voisin et ami de Mamie Clafoutis.
“Bonjour Adrien ! C'est Mamie qui m'envoie : elle se repose car elle est très fatiguée ...
-Aucun souci, jeune demoiselle ! Et pour Mamie Clafoutis, je sais ce qu'il lui faut ...
-Ah, bon ? Elle a déjà pris une aspirine.
-Il lui faut une bonne soupe !
-Tu as raison : allons au potager !”

Léa suit le vieil homme au jardin. Le potager d'Adrien est magnifique : les tomates sont bien mûres, les courgettes très grosses et les choux très beaux ... le panier est vite rempli de légumes pour faire une salade, une soupe et une ratatouille !
“Dans la grange, j'ai de l'ail et des oignons qui sèchent ... et il reste des haricots et des carottes de la récolte d'hier !
-Nous avons tout ce qu'il faut pour faire la soupe de la guérison !”
De retour dans la cuisine d'Adrien, ils nettoient, épluchent, coupent, émincent et mettent les légumes dans une marmite d'eau bouillante.
“Maintenant, nous n'avons plus qu'à attendre que cela soit cuit ! Mais veux-tu une grosse tartine à la confiture ?
- ... de fraises ?
- Oui, celle que tu adores !”
Adrien prépare donc le petit-déjeuner de la demoiselle.
Alors que Léa finit sa tartine, le minuteur retentit :
“Nos légumes sont cuits !”
- Ouvrons la cocotte et mixons !”
La soupe est prête.

“Mamie Clafoutis va très vite guerir avec un bon bol de cette soupe miraculeuse ... mais il lui faudrait peut-être un dessert ?
-Et si on lui faisait son gâteau préféré ?
-Une tarte aux fraises ?
-Mais non, un clafoutis ! Je connais la recette de Mamie par coeur !
-Alors, allons au verger, chercher les plus belles cerises ...”
Les voilà de nouveau dans le jardin avec un panier et une échelle.
Le cerisier croule sous les fruits : la récolte est très bonne. Léa mange plus de cerises qu'elle n'en met dans le panier mais il y en aura assez pour faire deux gâteaux.

Si vous voulez connaitre la suite des aventures de Mamie Clafoutis ou envie de l'illustrer, envoyez-moi un petit mail !